Torta de palmito

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Tortas salgadas
Rendimento: 15 porções
Esta receita de torta de palmito é básica e simples. Excelente para um lanche ou para complementar uma refeição.



Ingredientes:
Massa

3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja 
2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de sal

Recheio

1 lata(s) de palmito
1 unidade(s) de cebola
200 gr de tomate
1 colher(es) (sopa) de margarina 
2 colher(es) (sopa) de azeite
200 gr de azeitona preta

Modo de preparo:

Massa
	Bata todos os ingredientes no liquidificador . Coloque a massa em um refratário untado e polvilhado.

Recheio
	Corte os palmitos, a cebola, os tomates e as azeitonas bem miudinhos. Misture-os com o azeite e a margarina. Despeje por cima da massa e leve ao forno para assar.