Ingredientes:
-3 abobrinhas
-3 ovos
-2 tomates (maduro)
-1 xícara de leite
-1 xícara de óleo
-12 colheres de farinha de trigo
-1 colher de fermento
-sal, pimenta a gosto
Modo de preparo:
Rale a abobrinha (somente a casca) coloque o tomante e tempere a
gosto. Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo e o trigo.
Também costumo colocar um tablete de caldo de galinha e por
último o fermento. Misture a massa na abobrinha. Unte uma forma a
asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.
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