Bem-vindos

Que você possa utilizar e se deliciar com essas receitas, gostaria de deixar claro que não são receitas pessoais minhas e sim frutos de pesquisa.

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Por que beber água?


Dentro do nosso organismo a água se dedica a várias atividades importantes. Mas será que bebemos água o suficiente para abastecer o nosso corpo?

Especialistas dizem que tomar 2,0L a 2,5L*¹ de água por dia é a garantia de que estamos ingerindo a quantidade ideal para repormos as perdas obtidas pelo suor e excrementos e ainda hidratar e fornecer ao organismo os eletrólitos necessários para o equilíbrio de suas funções vitais.

Devemos nos lembrar também, que todos alimentos possuem água, quantidades distintas entre si, mas que são prontamente absorvidas pelo organismo.

60% do corpo humano de um adulto é formado de água, um recém nascido chega a ter quase 80% do seu organismo formado por líquidos. Nas pessoas idosas esse número cai para 50%, isso porque conforme envelhecemos vamos nos “desidratando” aos poucos.

A água quando dentro do organismo tem a função de regular a temperatura corpórea, através da eliminação do suor, eliminar resíduos metabólicos, através da urina, fazer uma melhor distribuição de nutrientes pelo corpo, auxiliar no transporte de nutrientes até as células, auxiliar na prática de esportes pois ajuda a retirar o ácido lático, que causa a sensação de dor e fadiga, dos músculos.

Dentre todas as vantagens que beber água oferece, podemos citar ainda que beber água ajuda a diminuir a sensação de fome, melhora a circulação sangüínea auxiliando portanto no tratamento de celulite e combatendo a flacidez. Os cabelos e a pele também agradecem quando o corpo é reabastecido com esse líquido cristalino e refrescante.

Mas atenção: Devemos ter o máximo de cuidado com a água que bebemos. Ela deve ser incolor, não apresentar cheiro e nem gosto.

Deve ser fervida ou filtrada e guardada em local tampado e longe de animais domésticos ou produtos químicos.

Quer saber o que é melhor ?! Água não tem nenhuma caloria e faz muito bem à saúde!!!

*¹ Dados referentes a pessoas não atletas em condições de clima específicos (temperado) sem atividades penosas.  

quinta-feira, 31 de março de 2011

Dez benefícios da caminhada


1. MAIS AMIGOS
A caminhada é um excelente exercício para manter as pessoas saudáveis e integradas na sociedade. Ajuda as pessoas a terem mais amigos!!!! A caminhada é também um excelente exercício para atingir um condicionamento físico saudável. Na caminhada, os riscos de lesões ortopédicas e cardiovasculares são mínimos em comparação a outras atividades.
2. AUXILIA NO CONTROLE DO COLESTEROL
A caminhada é uma atividade que emagrece, proporciona condicionamento cardiovascular e fortalece membros inferiores, além de reduzir as taxas de colesterol ruim (LDL e o VLDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
3. AUXILIA NO CONTROLE AO DIABETES
A caminhada é a atividade física mais indicada para o diabético, que deve praticá-la de três a quatro vezes por semana por, pelo menos, meia hora. A principal dica é usar tênis confortável e caminhar em local plano, sem buracos e bem ventilado. Já foi demonstrado em muitos estudos que a realização de exercícios reduz os níveis de glicose e melhora a ação da insulina. Essas ações reduzem a necessidade de medicamentos orais e a dose de insulina a ser aplicada. Além disso, o exercício queima calorias, o que ajuda no controle de peso e melhora o humor, ajudando a enfrentar os problemas da doença.
4. É BOM PARA O CORAÇÃO!
Como é uma atividade aeróbia, provoca a oxigenação cerebral e, se realizada rotineiramente, é capaz de liberar endorfinas — os hormônios que tranqüilizam e dão a sensação de bem-estar. A lista de doenças que a caminhada ajuda a evitar é imensa: acidente vascular cerebral, depressão, ansiedade, osteoporose, artrose, obesidade, diabetes “mellitus”, câncer de intestino e até intestino preguiçoso.
5. AUXILIA NA PREVENÇÃO À OSTEOPOROSE
Exercícios com suporte de peso (mesmo que o peso seja o seu próprio corpo) tais como caminhadas, exercícios aeróbicos, tênis e jogging são essenciais para o paciente com osteoporose. Mulheres no período pós-menopausa devem consultar o médico para verificar a necessidade de tomar estrógenos e progesterona (ou somente estrógenos para mulheres sem o útero). Esses medicamentos podem parar rapidamente a perda de osso, aliviar alguns dos sintomas associados à menopausa, beneficiar o coração por aumentar o "bom colesterol” (HDL) e diminuir o "mau colesterol” (LDL). Vale lembrar que se admite  que os estrógenos podem aumentar ligeiramente a probabilidade do câncer de mama e útero. O paciente e seu médico determinarão a melhor alternativa em cada caso.
6. OSSOS MAIS FORTES
Assim como os músculos, os ossos se tornam mais fortes com as atividades físicas. Os melhores exercícios para os ossos são os exercícios de sustentação do peso, que forçam a pessoa a trabalhar contra a gravidade. Esses exercícios incluem a caminhada, corrida, subir degraus, musculação e dança.
7. MAIS VITALIDADE
A caminhada regular, desde que bem orientada, traz ao praticante uma série de benefícios como:
-    Melhor estabilidade articular;
-    Aumento de massa óssea;
-    Aumento da taxa de hormônio do crescimento;
-    Diminuição da freqüência cardíaca de repouso;
-    Diminuição da pressão arterial;
-    Melhor utilização da insulina;
-    Controle da obesidade;
-    Diminuição do risco de varizes;
-    Diminuição do risco de derrame cerebral;
-    Diminuição do risco de arteriosclerose;
-    Diminuição do risco de lombalgia;
-    Aumento da força;
-    Aumento da flexibilidade;
-    Aumento da resistência aeróbica;
-    Aumento da resistência anaeróbica;
-    Facilitação da correção de vícios posturais;
-    Aceleração da recuperação de várias cirurgias;
-    Melhora da qualidade do período gestacional;
-    Facilitação do parto normal;
-    Facilitação da mecânica respiratória;
8. AUMENTA A EFICIÊNCIA DO SISTEMA IMUNOLÓGICO
9. DIMINUI O ESTRESSE E COMBATE A DEPRESSÃO
A caminhada ajuda no tratamento de distúrbios psicológicos. Caminhar por 30 minutos, três vezes por semana, pode ser tão eficiente no tratamento de depressão aguda quanto a utilização de medicamentos.
10. CAMINHAR EMAGRECE!
O excesso de peso pode aumentar o risco para doenças cardiovasculares na medida em que aumenta suas chances de desenvolver hipertensão (pressão elevada), níveis elevados do "mau colesterol" e diabetes. A caminhada pode ajudar — e muito — a alcançar o peso ideal para manter a saúde.

Aveia contra o colesterol


Está com o colesterol alto? Inclua aveia diariamente na sua dieta. Um estudo recente realizado pela Unifesp mostra que uma alimentação suplementada com aveia garante uma diminuição no nível de colesterol e, por consequência, protege contra doenças cardiovasculares. Esse efeito benéfico do cereal acontece porque a aveia atrapalha fisicamente a absorção de diferentes tipos de gordura no intestino e, por isso, impede sua transformação em colesterol.
Não se esqueça que usar a aveia como uma aliada ao coração — eliminando as placas de gorduras e diminuindo o colesterol — deve estar associado a uma boa alimentação e atividade física.

Aveia


A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras.
Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque, pois estão relacionadas a um bom funcionamento intestinal, à diminuição na absorção de colesterol total e LDL-colesterol e sua manutenção em níveis adequados.
Porém, para ser eficiente a aveia tem que ser consumida todos os dias.
A aveia contribui para melhorar o bom funcionamento do organismo e é aconselhável como preventivo para muitas doenças e para a manutenção da saúde de diversos órgãos do corpo. A seguir alguns dos benefícios da aveia:
  • Reforça o sistema imunológico e combate infecções
  • Melhora o funcionamento do intestino
  • Controla a quantidade de açúcar no sangue
  • Diminui o colesterol ruim
  • Controla a pressão arterial
  • Acalma os nervos e melhora a concentração e o esgotamento mental
  • Ajuda acalmar e suavizar a pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária.
  • Ajuda a facilitar a digestão

Semente de Linhaça

É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém,
 além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras
 e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças
 pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica
 e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras

 alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que
 lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça
 é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.

Os investigadores do INSTITUTO CIENTÍFICO PARA ESTADO DA LINHA

ÇA DO CANADÁ e dos Estados Unidos, têm enfocado sua atenção no rol
 desta semente na prevenção e cura de numerosas doenças degenerativas.

Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do

 consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam 
que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em
 fibras solúveis. 

Benefícios da Linhaça


Vitalidade Física: 
Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao
 consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade
 e na energia.
A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na
 produção de energia celular. Os músculos se recuperam da
 fadiga do exercício.
Baixa de Peso:
A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina
 o colesterol em forma rápida .
Ajuda a controlar a obesidade e a sensação desnecessária 
de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem 
cinco vezes mais fibra que a aveia. Se você deseja baixar de
 peso, tome uma colher a mais pelas tardes.
Combate ao Cancer:
de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , 
um deles é ; a LIGNINA.
A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina
 que os melhores grãos integrais.Nenhum outro vegetal conhecido
 até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação
 de tumores. Só no câncer se recomenda combinar semente de
 linhaça moída com queijo cottage baixo em calorias.
Condições da Pele e do Cabelo:
 Com o consumo regular de sementes de linhaça você notará
 como sua pele volta-se mais suave . É útil para a pele seca e 
pele sensível aos raios do sol. É ideal para problemas na pele , 
tais como: psoríase e eczema .
Recomenda-se também como máscara facial para uma limpeza 
profunda do cútis. Ajuda na eliminação do pano branco, manchas, 
acne, espinhas, etc.
É excelente para a calvície . Essa é uma boa notícia para quem 
sofre de fixar e NUTRIR teu cabelo. Não use vaselinas que danificam
 teu coro cabeludo e teu cabelo.
Sistema Digestivo:

Prevêem ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite, prisão de ventre,
 acidez estomacal.
Lubrifica e regenera a flora intestinal .
Expulsão de gases gástricos .É um laxante por excelência.
Previne os divertículos nas paredes do intestino. Elimina toxinas e
 contaminadores.
Sistema Nervoso:
É um tratamento para a pressão. As pessoas que consomem
 linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e uma
 sensação de calma.
Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhoras 
funções mentais dos anciãos , melhora os problemas de conduta
(esquizofrenia).
A linhaça é uma dose de energia para teu cérebro, porque contém 
os nutrientes que reduzem mais eurotransmissores
(reanimações naturais) .
Doenças Inflamatórias:
O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de todo tipo.
Refere-se a todas aquelas doenças terminadas em "TITE", tais 
como: gastrite, hepatite , artrite, colite, amidalite, meningite , etc.
Retenção de Líquidos:
O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar água e
 sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à
inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade, síndrome
 pré-menstrual, todas as etapas do câncer e as doenças cardiovasculares.
Sistema Imunológico:
A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS.
A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 
e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente,
 faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma 
grande resistência às doenças.

Sistema Cardiovascular:

 É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido
 nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária alta pressão arterial,
 arritmia cardíaca , incrementa as plaquetas na prevenção da 
formação de coágulos sanguíneos.
É excelente para regular o colesterol ruim .
O uso regular de linhaça diminui o risco de padecer de doenças cardio
vasculares.
Uma das características UNICAS da linhaça é que contém uma
 substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do sangue
 e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de
 cálcio e energia.
O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962 por 
descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na
 prevenção de problemas cardíacos.
Uma outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir
 o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando
 métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim 
(a frio). O produto obtido é engarrafado (para ser usado em 
saladas ou pratos frios) ou colocado em cápsulas gelatinosas,
 sendo utilizado como suplementação de ômega-3.
Funcionamento Intestinal:
Para a melhora do funcionamento intestinal: de uma noite para o 
dia, coloque 1 colher (sopa) de semente de linhaça em ½ copo de
 água e deixe "descansar" por 12 horas, tome somente a água em 
jejum pela manhã.
Para evitar o desperdício as sementes podem ser adicionadas
 sobre saladas, iogurtes vitaminas...
Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos 
sintomas de TPM, menopausa:
Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de 
TPM, menopausa.... Consuma diariamente 1 colher (sopa)
 de semente de linhaça preferencialmente triturada
 (como uma farofinha) sobre os alimentos. Evite que as
 sementes passem por processos térmicos de aquecimento
 para que sua gordura boa não oxide.
Para combater a agressividade e a obesidade:
duas colheres de sopa de linhaça trituradas no liquidificador.
 Coloca-se água ou suco para adoçar. Todos os dias; tomados
 em intervalos durante o dia na média de 4x ao dia; essas duas
 colheres. 
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas (moa uma 
xícara no liquidificador e guarde o restante no freezer) - 3 colheres
 de sopa de água
Modo de preparo:
Misture a farinha e a água em uma tigela pequena. Deixe descansar
 por 1 a 2 minutos. (Torna-se muito espessa se ficar mais tempo).
 Em algumas receitas abundantes em líquidos, as sementes de
 linhaça moídas podem ser adicionadas diretamente aos ingredientes
 secos.
Modo de Usar na maioria dos casos: 

Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura 
em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte
 no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de todas 
as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas.

terça-feira, 29 de março de 2011

Hábitos Saudáveis

Sei que diversas são as receitas aqui postadas, porém não é para nos alimentarmos em nosso cotidiano destas delícias, pois nosso corpo necessita de cuidados, e se não nos atermos teremos uma péssima saúde. É por isso que gostaria de ser canal de bênção para tua vida, e te alertar a beber muita água durante o dia, caminhar, se exercitar, diminuir o consumo de carne. Pois a carne vermelha aumenta a gordura em nosso organismo, e a carne branca que sempre leva a vantagem tem algo péssimo que nunca é relatado, ela aumenta o colesterol, isso mesmo a carne branca aumenta o índice de colesterol em nosso organismo, claro que não é necessário ser vegetariano, mas diminuir o consumo de carne é benefício para tua saúde, e pode ter certeza que se fizer o teste se sentirá um milhão de vezes melhor. No máximo duas vezes na semana consuma carne, reveze com legumes, e se possível consuma bastante frutas, é ótimo para o corpo, para a pele, pois as frutas contém adstringente, faz sua pele ficar maravilhosa. Espero que gostem das dicas, até mais!