Farofa de bolacha cream cracker

Ingredientes:

150g de manteiga com sal

01 pacote de bolacha “cream cracker”

1/2 maço de salsa

01 cebola picadinha

50 g de uvas-passas

150 g de bacon magro

Modo de preparo:

Doure o bacon com um pouquinho de óleo, só para não pregar na panela.

Quando estiver crocante, escorra e reserve.

Doure a cebola na manteiga e acrescente as passas.

Refogue um pouco para as passas aumentarem de tamanho.

Adicione a bolacha aos poucos já em forma de farinha (passe no liquidificador).

Não deixe a farofa ficar muito seca.

Verifique o sal. Se necessário ponha mais uma pitada.

Decore com a salsinha picada.